物理吸附性漂白和化学漂白主要有以下区别：

漂白原理

• 物理吸附性漂白：

  • 依靠具有较大表面积和多孔结构的物质，通过分子间作用力（范德华力）将有色物质吸附在其表面，从而使有色物质从被处理的体系中被去除，达到漂白的效果。例如活性炭，它内部存在大量孔隙，这些孔隙能容纳色素分子，进而把色素吸附掉。

  • 这种漂白过程只是将色素简单地吸附聚集在吸附剂表面，并没有改变色素分子的化学结构。

• 化学漂白：

  • 是利用化学反应来破坏或改变有色物质的化学结构，使其失去原来的颜色而实现漂白。比如常见的利用氧化剂或还原剂与有色物质发生反应。

  • 不同的化学漂白剂作用方式略有不同，像氯水、次氯酸钙等含氯漂白剂，是通过释放出具有强氧化性的次氯酸，次氯酸将有色物质氧化为无色物质；而二氧化硫则是作为还原剂，与有色物质发生加成反应，生成无色的不稳定化合物，当条件改变时，这个无色化合物可能又会分解变回原来的有色物质。

漂白效果的可逆性

• 物理吸附性漂白：

  • 漂白效果通常是可逆的。一旦外界条件发生变化，如温度升高、吸附剂所处环境改变等，被吸附的色素分子有可能会从吸附剂表面重新脱离出来，导致被漂白的物质颜色恢复。例如活性炭吸附色素后，如果对其进行加热处理等，色素可能会再次释放出来。

• 化学漂白：

  • 情况较为复杂，有些化学漂白效果是不可逆的，有些则是可逆的。

  • 像含氯漂白剂（如氯水、次氯酸钙等）将有色物质氧化为无色物质后，一般是不可逆的，因为氧化反应使有色物质的化学结构发生了根本性的改变，难以再恢复到原来的有色状态。

  • 而二氧化硫漂白形成的无色不稳定化合物，当条件改变（如受热、遇氧化剂等）时，会分解重新变回原来的有色物质，所以其漂白效果是可逆的。

适用范围

• 物理吸附性漂白：

  • 主要适用于去除溶液中的少量有色杂质，或者对一些对吸附剂有亲和力的有色物质进行脱色处理。例如在制糖工业中，常用活性炭去除糖液中的少量色素，提高糖的纯度。

  • 对于一些结构复杂、与吸附剂吸附力不强的有色物质，物理吸附性漂白可能效果不佳。

• 化学漂白：

  • 适用范围相对较广，可以处理多种类型的有色物质，无论是溶液中的、固体表面的还是气体中的有色物质等，只要选择合适的化学漂白剂并控制好反应条件，都有可能实现漂白效果。

  • 但化学漂白过程往往需要考虑化学反应的条件（如温度、pH 值等），操作不当可能会对被处理的物质本身造成损害，或者产生其他不利影响（如环境污染等）。

对被处理物质的影响

• 物理吸附性漂白：

  • 一般情况下，对被处理物质的化学性质基本没有影响。因为只是通过物理吸附去除色素，并没有发生化学反应改变被处理物质的化学组成和结构。

  • 不过，如果吸附剂本身存在一些杂质等情况，可能会在一定程度上引入新的杂质到被处理物质中，但这种情况相对较少见。

• 化学漂白：

  • 由于涉及化学反应，很可能会对被处理物质的化学性质产生影响。例如使用强氧化性漂白剂可能会氧化被处理物质中的其他成分，导致其化学性质发生改变；使用二氧化硫漂白时，可能会在被处理物质中残留二氧化硫或其反应产物，影响被处理物质的质量和后续使用。

综上所述，物理吸附性漂白和化学漂白在原理、可逆性、适用范围以及对被处理物质的影响等方面都存在明显差异。